Nos producteurs locaux

Akal Food est un producteur de spiruline biologique normande.
Située dans le Calvados à Saint-Pierre-Azif, la ferme de Fleur de Spiruline propose de nombreux sachets. Ces algues marines détiennent de multiples bienfaits pour le corps. 

C'est au hameau de La Chevalerie, à Terres-de-Druance, dans le Bocage Viirois, que Magali Cerles réalise une boisson à base de plantes locales traitées selon des procédés de fabrication analogues à ceux du thé: L'alternathé. 
Le résultat est bluffant, la palette gustative est variée. Idéal pour une consommation engagée et responsable. 

Située à 12 km de Vire et 50 km de Caen, la bergerie de la Souleuvre est une petite ferme de 56 ha.
C'est au cœur du site naturel de la Vallée de la Souleuvre, classé en Zone NATURA 2000, qu'ils élèvent leurs brebis. Vous proposant ainsi des petites fromages affinés. 
 

 

Portés par les valeurs de l'Agroécologie, Alain et Nathalie, bergers-fromagers gourmets, élèvent 60 brebis laitières Lacaunes sur moins de 20 hectares de prairies bocagères en Agriculture Biologique.

Boulangerie Les Co‑Pains, à Cambremer, propose des pains artisanaux et 100 % bio, fabriqués au levain selon un savoir-faire traditionnel, alliant goût authentique et engagement local.

 

Au coeur de la Suisse Normande, à St Rémy sur Orne, la Brasserie La lie produit des bières artisanales et biologiques normandes. La bière est brassée sur place et à la main par deux maîtres brasseurs, en fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée et refermentée sur lie.

Installée au cœur du Perche Normand, la Brasserie La Vertueuse est une brasserie artisanale biologique née de la passion de Christophe et Céline Haye pour le brassage traditionnel. Depuis 2016, ils élaborent des bières authentiques en privilégiant des ingrédients biologiques et un savoir-faire artisanal. Leur engagement va encore plus loin puisque l'orge utilisée pour le brassage est cultivée sur leurs propres terres avant d'être maltée en Normandie, garantissant une parfaite maîtrise de la qualité et de la traçabilité.

Non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, les bières de La Vertueuse offrent une palette de saveurs riche et originale, inspirée des vertus humaines qui donnent leur nom à chaque recette. Derrière chaque bière se cache la volonté de proposer un produit vivant, généreux et fidèle aux traditions brassicoles.

Brasserie Les Deux Amants est une brasserie artisanale bio installée à Val-de-Reuil, en Normandie, au cœur du Pôle d'Agriculture Biologique des Hauts Prés. Depuis 2017, elle élabore des bières biologiques non filtrées et non pasteurisées, brassées avec passion à partir d'ingrédients de qualité. Inspirée par la célèbre légende normande des Deux Amants, la brasserie propose une gamme de bières légères, aromatiques et pleines de caractère, tout en privilégiant le savoir-faire artisanal, les circuits courts et l'ancrage local.

Depuis 1982, la Brûlerie de Bernay fait vivre la passion du café à travers un savoir-faire artisanal reconnu. Chaque grain est rigoureusement sélectionné parmi les meilleures origines du monde, puis torréfié avec soin dans son atelier à Bernay afin de révéler toute la richesse de ses arômes et de garantir une fraîcheur incomparable.

Dès l'entrée dans la brûlerie, les visiteurs sont accueillis par le parfum chaleureux du café fraîchement torréfié, reflet d'un métier exercé avec exigence et passion. Qu'il s'agisse de cafés d'origine, de mélanges exclusifs ou de cafés biologiques et équitables, chaque tasse est le fruit d'une torréfaction artisanale pensée pour offrir un équilibre parfait entre intensité, finesse et gourmandise.

Bruno Liehn

Installé à Lignières-Orgères, aux portes du Parc naturel régional Normandie-Maine, Bruno Liehn cultive avec passion des fruits en agriculture biologique. Pommes, poires et myrtilles sont produits dans le respect des saisons et de la biodiversité, avec une attention particulière portée à la qualité gustative et à la préservation de l'environnement.

Son exploitation privilégie des pratiques agricoles durables qui permettent d'obtenir des fruits naturellement savoureux, récoltés à maturité. Cet engagement en faveur d'une agriculture respectueuse du vivant se retrouve dans chacun de ses produits, appréciés pour leur fraîcheur et leur authenticité.

Partenaire de notre magasin Biocoop, Bruno Liehn partage les valeurs qui nous animent : une agriculture biologique exigeante, le respect de la nature, des circuits courts et une alimentation de qualité. En choisissant ses fruits, vous soutenez un producteur local engagé qui met son savoir-faire au service d'une agriculture durable et d'un terroir vivant.

Le Champ des Cigognes est une ferme familiale située à Le Torquesne, dans le Calvados, spécialisée dans la culture biologique. Avec passion et dans le respect de la nature, l'exploitation produit des fruits et des légumes cultivés sans produits chimiques de synthèse. Récoltés à maturité, leurs fruits offrent toute la richesse des saveurs du terroir normand. Engagé dans une agriculture biologique et locale, Le Champ des Cigognes partage des valeurs de qualité, de proximité et de respect de l'environnement que nous sommes heureux de soutenir en proposant leurs produits dans notre magasin.

🍏 Cidre Lemasson – Tradition, Bio et Terroir Normand

Cidre Lemasson est une marque emblématique de cidre artisanal biologique produite dans le Cotentin, à Cametours (Manche), par Damien Lemasson, cidriculteur passionné qui perpétue une tradition familiale forte de savoir-faire dans le respect de l’environnement.

Situé à Valambray, dans le Calvados, le Domaine des Cinq Autels est une exploitation cidricole familiale qui perpétue son savoir-faire depuis quatre générations. Pionnier de l'agriculture biologique, le domaine cultive ses vergers sans pesticides depuis 1967 et élabore des cidres IGP Normandie bio, ainsi que des jus de pomme et autres produits cidricoles, dans le respect du terroir et de la nature. Engagé en faveur de la biodiversité et de la réduction de son empreinte carbone, le Domaine des Cinq Autels partage des valeurs d'excellence, d'innovation et de respect de l'environnement que nous sommes fiers de soutenir en proposant ses produits dans notre magasin.

Installée à Saint-Vaast-sur-Seulles, Bio sur Seulles est une ferme maraîchère biologique qui cultive des légumes de saison dans le respect du vivant et des cycles naturels. Engagée dans les circuits courts, elle privilégie une production locale, durable et une juste rémunération du travail paysan.