La Ferme de la Pépinière

Installée aux Isles-Bardel, au cœur de la Suisse Normande (Calvados), La Ferme de la Pépinière est une exploitation agricole spécialisée dans la production de micropousses biologiques. Créée par Marina et Guillaume, à la suite d'une reconversion professionnelle, la ferme est née de leur volonté de développer une activité agricole innovante, respectueuse de l'environnement et ancrée sur leur territoire. 

 Les micropousses sont de jeunes pousses de légumes, d'herbes aromatiques ou de fleurs comestibles, récoltées quelques jours seulement après leur germination. Malgré leur petite taille, elles sont reconnues pour leur richesse en saveurs, leurs couleurs variées et leurs qualités nutritionnelles. À la ferme, chaque variété est cultivée avec soin en agriculture biologique, dans des conditions permettant d'obtenir des produits frais, sains et de grande qualité tout au long de l'année. 

 La production est réalisée directement sur l'exploitation, avec une attention particulière portée au choix des semences, à la maîtrise des cultures et au respect des cycles naturels. Les récoltes sont effectuées à maturité optimale afin de garantir toute la fraîcheur et les qualités gustatives des micropousses, qui trouvent aussi bien leur place dans la cuisine du quotidien que dans la restauration. 

 En collaborant avec La Ferme de la Pépinière, nous soutenons une exploitation locale qui allie innovation, agriculture biologique et circuits courts. Ce partenariat illustre pleinement les valeurs que nous partageons chez Biocoop : favoriser une alimentation de qualité, soutenir les producteurs de notre territoire et encourager des pratiques agricoles respectueuses de l'environnement et du vivant.