Ferme des Hauts d'Escures

Le GAEC Les Hauts d’Escures, situé à Saint‑Jean‑le‑Blanc (Terres de Druance, Calvados), est une exploitation agricole familiale engagée dans l’agriculture biologique et le circuit court. 

Stéphane et Alexandra Bourlier y élèvent avec soin des volailles de chair (poulets, pintades, dindes), de la viande bovine et veau de race limousine, ainsi que des pommes de terre, tous issus d’un élevage respectueux des animaux et de l’environnement : élevage en plein air, alimentation produite à la ferme et méthodes de soins préventifs naturelles.

La ferme transforme et propose ses produits sur place et en points de vente locaux.

Attachés à la qualité, à la transparence et à la promotion de l’agriculture durable, ils veillent à chaque étape — de l’élevage à l’assiette — afin d’offrir une viande savoureuse, locale et éthique aux consommateurs normands.