C'est en 2021 que Samia et Jonas installent leur micro-brasserie à Livarot. Ils vous proposent  deux gamme de bières : une classique et une éphémère, Bio bien évidemment ! 

Leur philosophie : Travailler un maximum en local avec pour objectif de travailler en 100% locale au fil des années. L'orge utilisé lors de la fabrication des bières est cultivée à Moyaux et maltée par Normandie Malt à Saint Martin des Entrées. En ce qui concerne les houblons, ils sont pour l'essentiel cultivés à Touffreville.